Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…
Chả chay tàu hủ ky - Món chay

Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…

Gia vị

  • 500 gram tàu hủ ky non hoặc loại khô
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu bột & tiêu hột
  •  

Dụng cụ

  • Lá chuối, dây cột
  • Xửng hấp

Cách làm chi tiết:

Tàu hủ ky non mua sẳn ở chợ, nếu không có mua loại khô về trụng nhanh qua nước sôi với tí muối và vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ ky cắt nhỏ.Boa rô phi thơm.Cho boa rô phi, hạt nêm, muối, đường, tiêu bột và tiêu hột vào tàu hủ ky.trộn thật đều cho vừa ăn và nhồi mạnh tay cho gia vị thấm đều và kết dính khi gói.Lâ chuối lau sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để lá mềm dễ gói. Sau đó lau khô và cho hỗn hợp tàu hủ ky vào.Gói 2 đầu, sau đó túm các góc còn lại rồi dùng dây cột chặt lại đem hấp.Sau 1h hấp chín thì vớt ra.Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chả chay tàu hủ ky

Mướp đắng hoành thanh chiên thịt gà Miến măng gà salad gà thịt bò viên sốt cà lẩu ngon com chien trung han quoc kho sườn cay văn cao Kỹ thuật điện Bun ruoc ca canh mang kho Xì xụp lẩu mùa đông cai bo xoi xao sot dau hu nướng bánh kho ga Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Canh cá lóc canh Gà bánh gậy canh bó Cách làm cơm rượu chút bắp chuối trộn thịt gà bữa cơm tối Thịt ba chỉ Làm khế dầm cay cay bua an ngon cách muối kim chi cải thảo Che dau đen Tôm xào crepe cho dem Lau Ca Loc mẹo chọn thịt cãƒæ Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà cach lam salad xoai bo sot sua chua cơm chiên rau chay ca loc nuong cà ri bò trộn thịt heo với lá chanh tôm rim nươc cốt dừa ga vien boc chien nui chien nồi lẩu 2 triệu hải sản sữa chua trầm cảm cách làm bánh nướng rau cau la dua sua tuoi rau cau cách pha cocktail sua chua dau lươn lươn um Bình Định Dau nanh Sức cơm chay chien gion mâm cỗ sườn non mắm ruốc thit bo xao can canh chua ngot chế biến thịt la lot Dui ga nuong Hạt sen cha gio thit ga ngon mon ngon voi mien thuc uong Tom kho món ngon tết nguyên đán nếp than cà thu rim cay Ä an làm bánh mousse cach lam nam rom kho tieu smoothie chuối trộn dâu tây Tại Sáng khu Phố Cổ hạt dẻ rang Làm cốm xào dứa ca cuon canh chả mực sáng tạo mứt ăn kèm bánh mỳ trà xanh sữa bánh bột lọc nhân tôm sáng sở xôi trái cây miền Tây làm kho quẹt thế nào mới ngon Cơm chiên tôm khô dâu dầm yaourt tẠga chien sot sua chua ngon nộm rau muống làm kem cách làm mực chiên bơ bánh gio Tự làm bánh ú tro đậm đà Xao hai san suon de Củ sen Banh Bong lan Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm nhút nhút mít món Trung Hằng MT cach nau canh ngheu ngon kho ca sac trai cay món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây cuốn Banh day che nep cam sua chua nhưng mon ngon đồ chơi giúp bé thông minh cach lam bi dong pha nuoc cham ngon Tuong ot chuoi chien